關于我們
大家好,我來自新會,雖然生長在農村,在城市打拼,但都以家鄉為榮.
廣東有"三寶",指的是:陳皮,老姜,禾桿草,都是有廣東本地特色的食品。我的家鄉專業種植新會茶枝柑,自2016年小青柑以迅雷不及掩掩耳之勢紅遍大江南北,2017年開始接觸小青柑,經過了不斷實踐與總結試驗,我只堅持采用太陽直曬,沒有經過任何殺青、烘干等加工成分,因為只有這樣,才能保留新會小青柑果皮的美妙本質,感謝天涯網友的支持!
我的項目介紹
前4期新會小青柑的眾籌,非常感謝各位天涯網友的的支持。這期眾籌的小青柑是自己家里生曬的,純手工天然生曬的,越陳越香。希望大家喜歡,多多支持!
感謝天涯眾籌平臺,目前成功完成了4次眾籌,讓來自祖國各地的朋友買到自家種植的新會陳皮和小青柑。
一期眾籌:http://www.bodyingenuity.com/project/detail/11870
二期眾籌:http://www.bodyingenuity.com/project/detail/12226
三期眾籌:http://www.bodyingenuity.com/project/detail/12638
四期眾籌:http://www.bodyingenuity.com/project/detail/13049
新會小青柑是什么?
新會小青柑柑普茶 指的是使用廣東省江門市新會區茶枝柑(陳皮柑的青果)和云南普洱熟茶這兩種原料制成的,青柑產于我們家鄉廣東省江門市的新會區。
在7-8月份還未成熟青綠色的果實,也就是藥書中所說陳皮中的“青皮”。7-8月采摘的小青柑,還帶著新鮮的滋味。配搭已陳儲5-8年的云南勐海普洱,已有了成熟的氣度。
相隔2000多公里云南勐海普洱與廣東新會青柑的相遇。經過多道工序的珠聯璧合,才有了人們舌尖上一味清香甜潤的情愫。
新會小青柑采摘于地道的廣東新會茶枝柑(陳皮柑),擁有做好茶的優勢。
它揮發油更多,芳香更濃,喝起來更甜。
同時又有更為豐富的微量營養,風味強濃卻不燥烈。
一顆顆經過精挑細選的新會小柑桔,
經人工清洗,挖去果肉,然后攤晾控水,掏空所有,曬干皮殼,
只等待已經陳化的優質熟普來填滿,這就是一顆小青柑的故事。
生曬小青柑
新會陳皮越陳越香,早已成為地方的傳統。
世代相傳,歷史久遠。
生曬小青柑,工藝源于新會陳皮。陽光生曬,技藝的廷續,文化的傳承:
選自8月果,采摘老樹柑,配上云南宮廷熟普
生曬小青柑擁有了美妙的滋味,香,甜,醇,順,生曬小青柑呈現出自然的陳皮香
曬制時間越長,其滋味越醇,存放越久味道越醇
生曬小青柑在自然陽光的曬制下,每天所受熱方向不一樣,溫度亦不一樣,所以成品的色澤,每顆都是不均勻的,有些偏黃,有些一半黃一半黑,這個是自然生曬所出現的正常情況,機器控制的小青柑在恒溫的控制下,每顆色澤均勻
生曬工藝,這一過程自然溫和,所以茶品的茶性相對溫醇,其滋味純正無火燥,所以喝生曬柑普茶不會上火。因邊生曬邊陳化,所以口感是更醇,越陳越香。,而且止咳化痰,健胃,祛燥祛濕,暖胃,減肥,降脂,助消化,解酒毒。
而機器控制則是火燥稍重,雖然提高了效率,但柑果皮中的油包破裂,聞起來香氣宜人喝起來卻沒有味道,藥用功效不明顯。放的時間越長味道越淡,漸漸失去了它帶來的味道及口感
大紅柑普茶
大紅柑普茶 ,它用新會大紅柑(已成熟的陳皮柑)和云南普洱茶葉為原料制作而成的一種茶,風味又不相同。其特點一是入口甘醇、香甜,有獨特的花香味和陳香味,這是由于新會柑的果香味特別,普洱茶葉長期吸附了柑皮的果香味所致。
融合了新會柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,讓柑皮(即陳皮)與茶葉相互吸收精華,形成了風味獨特、口感一絕的柑普茶。
柑胎果茶,在6月初,柑樹的花謝了,長出了拇指大小的柑果,內里還沒有長出果肉,屬于胎果,就將果子摘取下來,清洗干凈,曬干。天然、安全。
柑胎曬干后經過陳化,藥用價值可有十種之多,而且越陳越好。
為什么需要您的支持和資金用途
我希望通過網絡能夠銷售出我家的新會陳皮和小青柑普茶,讓父母多一份收入,將健康帶給大家,也希望大家買到原產地產的新會小青柑普茶,謝謝大家的支持!
我的承諾與回報
保證100%自家手工制作、
1、支持39元,獲得生曬小青柑試飲裝(2018年3粒,2019年3粒)共6粒。
2、支持180元,獲得2017年8年特級普洱配生曬大紅柑柑普茶500克。
3、支持95元,獲得2019年生曬老樹喬木小青柑普茶250克。
4、支持105元,獲得 2019年生曬5年宮廷小青柑普茶250克。
5、支持138元,獲得2019年生曬6年金芽小青柑普茶250克。
6、支持110元,獲得2018年生曬老樹喬木小青柑普茶250克。
7、支持128元,獲得2018年生曬6年宮廷小青柑普茶250克。
8、支持138元,獲得2018年生曬5年樟香小青柑普茶250克。
9、支持89元,獲得2017生曬小柑胎茶250克(約700粒,每次沖泡約5粒)。
全國大部分地區包郵,發申通快遞。(港澳臺不發貨)
由于本人一直在廣州工作,也有在廣州幫忙賣柑普茶和新會陳皮,眾籌成功后會在廣州發貨,如果支持多的就叫父母在新會老家發出,謝謝大家體諒!
支持動態
支持者 | 支持項 | 支持類型 | 數量 | 時間 |
---|---|---|---|---|
春光賞景溱湖畔 | ¥138 | 回報 | 1 | 2020-07-28 21:58 |
ISOBw | ¥180 | 回報 | 1 | 2020-07-28 09:31 |
vflyingcake | ¥180 | 回報 | 1 | 2020-07-16 17:01 |
游客 | ¥89 | 回報 | 3 | 2020-05-25 09:22 |
游客 | ¥180 | 回報 | 1 | 2020-05-09 09:05 |
游客 | ¥89 | 回報 | 1 | 2020-05-09 09:04 |
游客 | ¥110 | 回報 | 1 | 2020-05-05 21:40 |
游客 | ¥95 | 回報 | 1 | 2020-05-05 21:39 |
游客 | ¥110 | 回報 | 1 | 2020-05-01 17:09 |
游客 | ¥110 | 回報 | 2 | 2020-04-30 11:43 |
風險提示
1. 眾籌不是商品交易,并不是在這里購買已經存在的商品。夢想成真并不總是那么容易,一些項目會完成得很精彩,還有一些會遇到想不到的問題——請對它們保持耐心。支持者根據他們的影響力、故事、經驗、名聲選擇并支持眾籌項目,與發起人共同實現夢想并獲得發起人承諾的回報,發起者對他們的項目負責;但眾籌項目仍存在一定風險,一些項目并不會按照計劃進行,眾籌的項目發起人會在帖子里詳細記錄他的計劃進展,但是沒有事情可以保證,當支持一個項目,支持者需要記住這點;
2. 由于存在市場風險、法律風險、發起人個人經驗等各種因素,眾籌項目可能失敗。眾籌結束未達到目標金額的視為眾籌失敗,支持的款項會全部原路退還給支持者;
3. 項目籌款成功后,原則上不允許退款,如有退款申請可以自行聯系發起人協商解決。因支持者個人原因引起的退款,則會扣取該筆支持金額5%的費用作為手續費,如因發起人發放回報出現問題引起的退款,發起人應全額退還款項。如對退款處理仍有疑問,可以申請天涯客服介入;
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